上周在刚看完跑男泰国片，Angelababy真的好好看，以及好馋泰国菜，顺便整理了一下泰国菜的各种特色，主要分为四大区域
🇹🇭北部泰国：
地点：清迈 Chiang Mai
特点：北部泰菜以温和而芳香的口味闻名，受缅甸和中国烹饪风格的影响，通常会加入新鲜的香草和香料
招牌菜：青咖喱鸡面（Khao Soi），由鸡肉或牛肉、软嫩煨煮的面条以及浓郁的椰奶咖喱酱组成，上面撒有脆炸面条
🇹🇭东北部泰国（伊桑Isan）：
地点：孔敬 Khon Kaen
特点：伊以其辛辣和酸爽的口味为特点，主要使用辣椒、酸橙和发酵鱼酱等原料
招牌菜：青木瓜沙拉（Som Tum）清爽辛辣的沙拉，由切碎的青木瓜、番茄、花生和爽口的调味汁制成
🇹🇭南部泰国：
地点：普吉岛 Phuket
特点：南部泰菜以其浓烈和火辣的口味而闻名，注重海鲜和椰奶为主的咖喱料理
招牌菜：马斯文咖喱（Massaman Curry）浓郁的咖喱，里面有嫩滑的肉块（通常是牛肉或鸡肉）、土豆、洋葱和烤花生，汤底是美味的椰奶
🇹🇭中部泰国：
地点：曼谷 Bangkok
泰国美食特点：中部泰菜是各个地区风味的融合，以甜、酸、咸、辣的味道相得益彰而闻名
招牌菜：泰式炒河粉（Pad Thai）用虾、豆腐、豆芽和花生炒的米粉，调味料包括罗望子和酸橙
夏天了就是要吃点酸酸甜甜辣辣的东西，下篇继续
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