最近去伦敦玩耍，已经有3个月没吃火锅的我在朋友推荐下去吃了一家重庆火锅，没想到是个宝藏啊！🤩
📍 Yi Hot Pot
107 Southampton Row, Holborn, London WC1B 4HH
火锅店位于大英博物馆侧面的一条街上，离 Euston Station 也不远。
在进去吃之前其实没拍照，吃完火锅觉得这家店装修好精致，临走前就拍了一下门面和现代简约的logo。
店内的装修风格和logo的风格很相似，简约但在细节上都透露着用心。我尤其喜欢店里的配色，很多都是莫兰迪色系，或者酱油色系。
每一桌虽然不是封闭的空间，但设计出来的空间都满独立的，每桌客人都能有自己的privacy。
点菜啦！我吃辣我男票不吃辣，所以点了鸳鸯锅。我选了中辣，他选了猪骨。（我觉得中辣也不辣我应该选特辣之类的）店里的特色有日本A5和牛，但那天没点（现在后悔中）。肉类我们点了雪花牛肉、高钙羊肉、鱼丸、我的爱蟹棒，蔬菜点了冬瓜和大白菜。北方的我看到油条就激动了哈哈哈哈，还点了自己喜欢吃的红糖糍粑。😊
服务员小哥拿走菜单之后我就在瞎研究。装醋、芝麻油的瓶子还蛮可爱的。
看向窗外，是这样的。夏天天气好的话应该能坐在外面吧？吃饭的时候，还有一个英国奶奶路过，停下来看了很久店门口的花艺，好可爱哦。
让我受宠若惊的是，服务员小哥把一大堆酱料端过来了！我还以为是需要自取的呢。😂 我还有点自喜以为是服务员小哥觉得我可爱给我端过来了，事后发现人家给每一桌都端过去。🙂
等待火锅的过程中，先把酱料调好吧！我最爱的麻酱+腐乳+韭花+花生碎+葱+香菜+一丢丢芝麻油。
正嗦筷子呢，服务员小哥端来了两个小菜，说是等菜过程中赠送的小菜！🤩 爽口的西瓜和海带丝哦~
锅底和菜来啦！
红油锅自然少不了阔爱的牛油小熊。
锅滚开后迫不及待！先来看看雪花肥牛~ 肉片不是那种吝啬的薄薄的切片，看看上面的雪花纹路，肥瘦相间的程度简直就是完美。👌
听店员说，这里的肉类材料全都是品质最上乘的哦。
看到牛肉片上的花椒我想起来了，他家的花椒也超好吃的！当然我不是故意吃的。😂就是很香，麻辣麻辣的~ 后来服务员小哥还有来问吃的怎么样，我夸了他家底料很香，不是zhibulengteng的辣，他告诉我说他家的底料都是自己配方自己炒的哦，不用有添加剂的东西。
煮出来的肉带着锅底的香味，我觉得不蘸底料就已经很好吃了，够入味。因为牛肉片相对普通的火锅店厚实，所以不要煮太久哦！
羊肉完全没有膻味，我平时不怎么吃羊肉的，这次也吃了很多。我最爱的蟹棒一如既往的好吃！💯
看我热辣的辣锅和清心寡欲的猪骨汤锅哈哈哈！
鱼丸十分Q弹，辣锅煮出来外面麻辣香喷喷的，里面还是带有鱼肉清香的味道。
蔬菜类的当然还是煮清汤比较好😂 不然会很辣很辣。猪骨汤很香浓，和大白菜一起煮仿佛就是上汤白菜。
这些菜两个人吃超级饱！一共吃了80多镑，对于菜的品质和环境来说还是阔以的。对了吃完之后身上不会有平时火锅店那种超级浓烈的火锅味，店里的火锅味也不太浓。买单的时候顺嘴问了小哥，人家说因为他们的抽风是往下抽的。😳
就是下面电磁炉旁边的小孔孔们，会在蒸汽什么的飘上来之前就吸走。这个设计我喜欢了！
下次如果在大英博物馆附近活动的话，不妨一试！是个适合闺蜜聚餐的可爱地方。请记得一定要点牛肉哦~ 😋
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最新评论 6
:您对a5好像有什么误解
:我没点啦那次
:那个🐻🐻太可爱了
:是哒本来想拍一下在锅里滚，后来觉得有点残忍😁
:看得我直流口水
:很香哒～