在伦敦SOHO的餐厅一条街上，有一个不起眼的小门面，谁曾想里面却大有乾坤
半英伦半港式的复古色调与装修，热情礼貌颜值高的各国店员，并没有给人不伦不类的感觉，正相反，我感受到的是中西文化的碰撞与相融，这也奠定了餐厅食物的主线
餐具的布置也很用心，有质感的餐巾上绣的是“许儒华苑”四字，细心的小龚发现竟然都是手工绣的，每块餐巾上的字迹都略有不同。菜单也是我喜欢的复古旧报纸，可以说是很有感觉了
下面来说说食物吧～就先从饮品开始
⭐️【Shanza&Sour Plum Tea】：严选冷泡茶系列的山楂酸梅茶，好喝的！淡淡的山楂香气和梅子酸甜，口味很清淡爽口，就是冰块放的有点多，一杯饮品其实没多少
⭐️【Jin Royale】：香槟、杜松子酒、白酒混合调制，听着吓人其实度数不是很高，非常适合小酌，血橙和柑橘的酸甜占据主导，香槟的气泡感很足，好喝的！就是一杯好少😂
⭐️【墨鱼多士】：前菜来啦～分量蛮小但是味道真的好！新鲜出炉的烤吐司外脆内软，夹着软嫩Q弹的墨鱼肉，油香十足，我觉得这样就很好吃！旁边还配了带蛋黄酱味道的鳕鱼籽酱，可以蘸着吃
⭐️【素水晶饺】：我和小龚都觉得是全场最佳！芋头做的饺皮口感Q弹到不可思议，韧性十足，超级好吃！内陷味道很神奇，咸甜口，居然是红薯+味噌，并不鬼畜而且很好吃？？蘸着盘底的葵菜油别有风味
⭐️【蛋花辣蟹】：超级像新加坡辣椒蟹的味道！！真的是家创意融合菜哈哈，鲜嫩的蟹肉搭配大粒三文鱼籽，主体其实还是漂着蛋花的辣酱，味道层次感很丰富，先甜后辣，调味虽比不上正宗新加坡辣椒蟹但也很不错了，用油炸小馒头蘸着吃简直一绝！
⭐️【手扒鸡】：这个份量有点大！鸡肉基本是不带皮的，看着有点白，不过好在肉质极嫩，搭配撒在上面的姜末、炸葱和炸鸡皮一起食用，瞬间美味！调制的酱油也好吃，可以用来拌饭！唯一不足就是整体有点太油
【叉烧猪颈】：这个份量也很足！不过是一整块叉烧，要自己动手切哈哈，肉质很不错，肥瘦比例非常优秀，切肉时手感极佳，但是真的太太咸了！！把叉烧应有的甜味都掩盖了，用水过一下再吃好吃很多！
【猪油拌饭】：没有网上吹的那么神，不过真的蛮香的，米饭粒粒分明，和所有酱料都是绝配，本身搭配了不少炸葱，我最喜欢吃里面软嫩的猪皮！！
总之绝对是家值得一去的店！菜单选择不是很多但点下来没有踩雷的，我忘记点马拉糕了啊啊啊！超想吃的，应该是在甜品单上，去的小伙伴记得帮我尝尝！
✔️许儒华苑Xu Teahouse&Restaurant
📍30 Rupert St, London, W1D 6DL
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最新评论 1
:流口水了🤤