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还记得SOHO那家大排长龙的BAO吗?——再探伦敦超🔥超可爱小刈包

还记得SOHO那家大排长龙的BAO吗?——再探伦敦超🔥超可爱小刈包

ThiA___
ThiA___
2975 浏览 2019-04-03 更新 2019-04-02 发布

#伦敦美食##伦敦美食探店#

🥢BAO Fitzrovia 🇬🇧

📍31 Windmill St, Fitzrovia, London, W1T 2JN

总体 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

位置 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

环境 ⭐️⭐️⭐️⭐️

口味 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

服务 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

大家还记得SOHO那家排队排到街对面的超人气创意小刈包吗?这个造型可爱又好吃的小包包其实是源自台湾的创意料理喔!

“刈”在闽南中是指将饼皮切开再包馅料进去的意思,最经典的搭配就是夹卤肉或猪肉再搭配一些酸菜。因外形酷似老虎咬着一块猪肉,所以还有“虎咬猪”这个有趣的别称!听上去像台语音“福咬住”;,而客家人又将酸菜称作福菜,所以吃刈包还有留住福气的寓意喔!

第一次吃这家BAO还是两年前在SOHO的时候排队等开张,当时店面还比较拥挤,但人气真的相当高啊!据说是一对兄妹和哥哥的台湾女票的创意才有了这家颜值和创意齐在线的店。个人对经典的卤肉包包和油封猪肉还是印象相当深刻~

SOHO的BAO
两年前吃的classic款卤肉刈包

不过现在有小伙伴们馋包包或者想尝试创意料理的话,也可以去Fitz这家试试啦!地铁坐到Goodge Street出来走个五分钟左右就到咯!新店不仅菜单更新了不少,店面也比原先老店亮堂宽敞了跟多!我是周一中午预约了去的,但其实walk-in应该也是没有问题的啦😄

这次尝试了一下之前没有吃过的包包之

炖牛小排 BEEF

包包里夹的是炖得很酥烂的丝状牛小排 个人是很喜欢这种口感的 因为夹在饼皮里更入味更方便吃了

相比普通馒头来说 刈包的口感更细腻软绵 且略带一丝丝甜味 是幸福的味道喔

那坨黄黄的蛋黄酱简直点睛!超爱!唯一的“毛病”就是小小一个舍不得吃啊

墨汁鳕鱼 COD BLACK

酷似小汉堡的包包里夹鳕鱼快要以为是高颜值迷你版麦香鱼了哈哈 中西合璧得毫不违和 口味相对牛肉的会稍显清淡一些 但是有带一丢丢辣味喔 脆脆的鳕鱼块和松软的饼皮搭配 口感很丰富了

川味辣油生蚝 Grilled Oyster, Sichuan Oil, Vinaigrette

另外点了一个小吃收尾 因为被鳕鱼吊起了兴趣所以想吃海鲜就点了个生蚝(这逻辑我一定要自己圆回来)四川辣油生蚝我真的是第一次吃了 没想到还挺打动我的 酱汁味道很符合中式口味但依旧保持着生蚝的鲜味 这个创意值得表扬!

相比之前来吃,这次让我更喜欢BAO了,可能环境也有加分的缘故!菜单也有更新不少!小伙伴们在Euston附近可以顺道去尝尝看喔👏

网址:https://baolondon.com

电话:020 3011 1632

地址:31 Windmill St, Fitzrovia, London, W1T 2JN

友情提示:现在Fitz这家周日还会推出PPP拼盘套餐可以提前在网上预约喔!感兴趣的小伙伴不妨约个周末和朋友一起去享受创意小刈包和各种美味小吃吧!具体套餐活动记得去官网一探究竟啦❤️

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