WOOD restaurant
📍Jack Rosenthal Street, Manchester, M15 4RA
这家fine dinning感觉的餐厅非常fancy，而且从路边走入的时候很有上海南京西路688的感觉，有一瞬间的恍惚和想家。
开放式的厨房，颇有米其林的感觉，一楼一侧的沙发座椅十分舒适，再加上楼上的包厢安静又能很好的保护隐私，整体的感觉挺不错的。
我们尝试的是A La Carte的套餐，其实tasting menu也非常不错，而且服务人员很棒，也很热情！
餐前的小点心很有特色！
Wild Mushroom Raviolo|Sage|Chestnut|Pangrattato
这道蘑菇是服务员倾情推荐的，看起来就摆盘很有特色，菌菇香味很重，内部是捣碎的蘑菇，外面还有一些片状的，整体摆盘很立体感。细碎的脆脆坚果洒在上面也很好吃！
Cheshire Short Rib|Seven Brothers Stout|Truffle
像是牛肋排肉，被撕成一丝丝感觉，再加上土豆泥的口感，酸酸甜甜中渗入牛肉香气！两者中和很好吃！
Highland venison|Blackberry|Parsnip|Haggis|Vanilla
主菜的这一道鹿肉，看起来就很有特点，肉质很新鲜，也不老，摆盘上搭配欧洲萝卜，香草等等，还挺不错的！
Halibut|Borlotti|Clam|Mussel|Lardo
我吃的比目鱼口感很鲜嫩，据说是用龙虾和蟹的汁水浇灌在鱼肉上，还加入了白葡萄酒，所以味道处理的非常特别！旁边还缀以烤过的饼干！
Apple|Winter Candy|Cinnamon Crumble|Toffee
造型像苹果一样的这道甜品，特别可爱，摆盘就特别加分了！旁边有太妃口味冰激淋，旁边有一些坚果碎屑，苹果需要敲开来或者上下层拧开，但是因为本身表层是冰激淋所以就建议敲开，里面是冰激淋口感，超级好吃！
Chocolate|Espresso|Salted Caramel
巧克力配咖啡和海盐焦糖，甜咸口感结合的恰到好处，简直是堪称绝配！具体有些配料没有听太懂，但是真的造型和口感都棒的没话说！
这次在曼彻斯特也吃到了很不错的餐厅，对这个城市的印象更好了呢！
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