El Pirata 😋 最爱Tapas:隐匿于伦敦喧嚣中的一朵伊比利亚玫瑰
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El Pirata 😋 最爱Tapas:隐匿于伦敦喧嚣中的一朵伊比利亚玫瑰

JasonKeer JasonKeer
本文于82天前发布   82天前更新
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 不知道大家提起西餐都会想起什么呢?在我的心里,汉堡、Pizza、炸鸡一类的美式快餐根本入不了流,无法代表西餐的精髓;英国的鱼和薯条就更不用提,简直是美式快餐的鼻祖;法餐虽然用料讲究,工序复杂,但是吃起来真的非常厚重。我心目中最爱也是日常最喜欢吃的西餐除了意大利菜就是西班牙Tapas了。

图片来自于@Elpiratamayfair ,版权属于原作者

西班牙Tapas来源于西语词tapar一词,原来的意思是遮盖,用来意指小菜。最早只是配各种葡萄酒的下酒小菜,后来发展成最具特色的地中海佳肴,变成一种完整的菜系。可以是凉菜,比如说橄榄,格式奶酪起司,或者是冷肉;也可以是热菜,炸肉丸、鱼、羊腿、鱿鱼等等。通常充满了西式风情。

生活在伦敦,Tapas真的是很适合happy hour的菜系。下了班拎包和同事喝一杯的同时,就轻轻松松解决晚餐,好吃又健康。而Tapas酒吧往往都珍藏各种美酒,真的是享受!这次受英国省钱快报的邀请,我有幸来到位于Mayfair的一家知名的中高端Tapas酒吧El Pirata,一饱口福。

图片来自于@Elpiratamayfair ,版权属于原作者

这家餐厅地理优势非常好,就在St James的中心位置。进门之后,西班牙风情真的是扑面而来。昏黄的灯光打造出温柔的氛围,店面不大,吧台就在餐桌区的旁边,上下两层但是特色十足。墙壁上都选择了毕加索一类的抽象画艺术,很符合店内的文化。

图片来自于@Elpiratamayfair ,版权属于原作者

我们还在犹豫点什么吃的,想一想还是先开一瓶白葡萄酒,选择了Albarino,口感坚实,有浓郁的花香味,非常适合搭配海鲜。香气突出,而且具有明显的杏子和蜜桃的香气。

在正式开始点菜之前,餐厅服务员帮我们推荐了冷牛肉拼盘、青椒、bruschetta普切塔面包这三样开胃小菜。牛肉腌制的恰到好处,面包又脆又嫩,酱汁让人回味无穷。

可能我是亚洲胃的原因,最爱的还是这道小炒青椒,竟然尝出了亚洲菜的影响。非常香嫩,辣而不过,真的是开胃的首选!

如果说小炒青椒只是开胃的话,那么我真的准备好大吃这个火辣犹豫炒土豆了!鱿鱼真是非常鲜美,一口下去多汁有肉!西班牙的辣椒面洒在上面真的提升了整个海鲜的等级!

接下来的这盘浓汤开胃大虾真是全场焦点了,我们吃完一盘又点了一盘。虾肉肥硕多汁,鲜嫩又富有嚼劲。汤汁由番茄、罗勒、迷迭香、蓝起司调制而成,混合一种奇异的水果香,真的让人欲罢不能。三下五除二的功夫吃完肉了之后,我们竟然抢着用面包蘸酱吃了!

烤鸡肉串也是非常符合我们亚洲人的审美的,虽然烤的比较中东,加入了蔬菜,但是肉品质是真的上乘,实打实的鸡肉,在青椒红椒的穿插中,烟熏出了一股独特的味道,非常好吃!

这道柠檬安康鱼配美乃滋也是我的最爱!回过头来看照片泪流满面,因为真的太好吃了。安康鱼本来就非常口感鲜嫩,日本人说西吃安康,东吃河豚。安康鱼鱼肉真的鲜嫩到入口即化,毫不夸张,裹着轻薄的面粉炸一炸,挤上柠檬汁的清香和青瓜片的调味,真的让人念念不忘!

接下来的这道羊腿也是本次的精髓之一,作为一个不爱吃羊肉的人,我抱着怀疑的态度尝试了一下。结果羊肉毫无腥味,肥而不腻,柠檬汁入了羊排的底部,又新鲜又跳跃,口感真的很独特!我们很快瓜分了羊肉。

最后的最后,因为这家餐厅实在太好吃,我们点了太多菜,而没有空间再吃甜食。但是想吃甜的心又蠢蠢欲动,翻来想去,我们点了hazelnut shot,榛子餐后甜酒!闻起来有一股香甜浓烈的榛子巧克力的味道,一口shot下肚,辣辣的,香香的,榛子的甜味还停留在唇齿之间,好不过瘾!

好啦,以上就是我的试吃体验,欢迎小伙伴们也前去一饱口福!

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网站:https://www.elpirata.co.uk/

电话:+44 20 7491 3810

地址: 5-6 Down St, Mayfair, London W1J 7AQ

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