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本地人才知道的伯明翰最正宗印度菜!
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本地人才知道的伯明翰最正宗印度菜!

摄影师Gill 摄影师Gill
本文于230天前发布   230天前更新
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跨年的时候去伯明翰的朋友家做客,她老公是印度人,带我们去了一家藏得很深的印度餐厅,我觉得好吃到必须必须推荐给更多人!我本来对印度菜没有感觉的,但是这家做的太好吃了!

店名Amaa Dosaa,在本地印度人圈子里小有名气,只是不是高大上的或者网红餐厅,所以网上不常见,但绝对适合真正的吃货去觅食!餐厅没有独立门面,藏在一家超市里面,从超市外面能看到餐厅的招牌,但其实你得走进超市,走到尽头才是餐厅,有点酒香不怕巷子深的味道。

上面黑底橘色字的小招牌就是餐厅招牌
穿过超市货架,尽头就是餐厅
环境很普通,拍照就算了,好好享受食物吧!

我们点的都是朋友和她老公挑的最地道经典的南印度菜,每一道都值得品尝!

菜单了解一下
真得让本地人带才知道点什么好吃啊

炸鸡块(菜单上名字:Chicken 65)

跟西方的炸鸡不同,炸之前腌渍得非常入味,不油,外表有种干香,介于烤和炸之间的感觉,很好吃!

浇上柠檬汁和洋葱一起吃更好吃

炸小鱼(Fried Nethill Fish)

整桌最爱的菜!我形容为可以边看电视边吃一天的小食。整条不用吐刺都可以吃,热的上桌时候那个酥脆,太好吃了!中辣,不会吃辣的朋友估计会觉得太辣。最后连佐料洋葱都被我吃掉了,哈哈哈。

德沙饼 (mysore masala dosa)

是一种薄薄的面饼包裹着中间像是咖喱土豆泥(有KFC土豆泥的那种很鲜美的味道),饼皮两头酥脆,中间很有韧劲。每一口都要撕一块面皮,包一点中间的土豆,然后沾旁边的两种酱和一种汤酱,可以根据自己口味决定蘸哪种,都好吃!

一种芒果饮料(Mango Lassi)

像芒果奶昔,但没有很冰,很浓的芒果味,是那种没有酸味的鲜芒果的味道!朋友说她每次都点。

羊肉焖饭(Mutton Biryani)

大概是我吃过最好吃的羊肉焖饭(包括跟新疆的手抓饭比较)!里面有超多香料,什么藏红花啊,姜黄根粉等等,很香很好吃,大冬天来碗热腾腾的焖饭,太安逸了!就是有点小辣,其实印度菜整体都有点小辣

帕洛塔饼(Parotta)

一种很有层次感的油饼,有点像我们的葱油饼,也是外面很焦脆,里面很有嚼劲,也有点北方鸡蛋灌饼的口感,可以蘸着咖喱趁热吃!

鸡肉咖喱(Chicken Chettinadu Curry)

咖喱大概是我唯一自己认得会点的菜了,哈哈,味道也很不错,我们最后用一切主食蘸咖喱吃。

下次去伯明翰的小伙伴一定记得去吃吃看!

📍地址:Tiverton Rd, Birmingham, B29 6BW

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