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英国汉堡店盘点 | 最值得一吃的八大地道汉堡!

英国汉堡店盘点 | 最值得一吃的八大地道汉堡!

VeronicasTeatime
VeronicasTeatime
751 浏览 09-27 发布

当你们想吃汉堡时,脑海中浮现出的是肯德基麦当劳的模样,还是手工制作、馅料丰富、一口咬不下的proper burger?快餐式的汉堡当然便捷好吃,但是只有品尝过了肉质精选、手艺精湛的地道汉堡店,才能感受到汉堡的真正魅力!

英国好吃的汉堡店盘点

1. Burger & Beyond

地址:伦敦有多家分店,点击查看附近餐厅 

餐厅菜单:每家餐厅菜单不一,SHOREDITCH店菜单 Hackney Wick店菜单 Camden店菜单 Southbank店菜单

推荐菜:BACON BUTTER BURGER, Fries, Bone Marrow Gravy & Cheese

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图片来自于foodetective.co ,版权属于原作者

Burger & Beyond是一家诞生于街头的汉堡店,从餐车到市场,到如今多家分店,标志性的干式熟成牛肉吸引了伦敦的食客,牛肉饼采用了中等熟度,因此入口柔嫩多汁,双层肉饼更是幸福感加倍!芝麻面包柔软而有韧劲,培根烤得松脆,迷人的奶酪包裹住厚厚的肉饼,口感极为丰富。

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图片来自于timeout,版权属于原作者

Burger & Beyond正如其名,不仅汉堡非常优秀,还有特别的独家配菜,比如Fries, Bone Marrow Gravy & Cheese是炸薯条搭配牛骨髓肉汁和芝士,Dirty Tots是炸薯球铺上满满的芝士培根和酱汁。还有独家酱汁Burnt Butter Mayo焦香美乃滋,是非常值得一试的餐厅

2. Patty & Bun

地址:伦敦、布莱顿均有分店

餐厅菜单

推荐菜:Cheeseburger, Smokey Robinson

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图片来自于londonist ,版权属于原作者

双层安格斯牛肉饼加上莱斯特奶酪和烟熏蛋黄酱,是堪称完美的组合,试问谁能抵御这样的魅力?餐厅面积不大,常常会在门口看见排队的食客。薯条是简单质朴的类型,手工切割出的带皮土豆,炸透后撒上迷迭香盐,有一种手作的美味感。

3. MEATliquor

地址:伦敦、布莱顿、利兹均有分店,点击查看附近餐厅

餐厅菜单

推荐菜:cheeseburger, chili cheese fries

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图片来自于MEATliquor ,版权属于原作者

MEATliquor是号称“汉堡之神”Yianni Papoutsis开的餐厅,味道的确令人非常惊艳,面包松软,肉饼多汁,配料丰富,是一个标准的好吃汉堡。餐厅氛围更是独具特色,动感十足的音乐,满墙的创意涂鸦,仿佛随时都要开起派对,这里的鸡尾酒也是一绝。

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图片来自于MEATliquor ,版权属于原作者

餐厅还有一个很有意思的辣味挑战,10分钟吃掉一个绿辣椒芝士汉堡+辣热狗+绿辣椒芝士薯条就能免单,green chili对于国内的辣度当然是小意思啦,而且还挺好吃的,食量大的小伙伴可以来试试看~

4. Hawksmoor

地址:伦敦、曼彻斯特均有分店,点击查看附近餐厅

餐厅菜单(以KNIGHTSBRIDGE店为例)

推荐菜:Hawksmoor hamburger, Kimchi Burger

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图片来自于telegraph,版权属于原作者

Hawksmoor是知名的高档牛排店,上乘的牛肉自然也是汉堡的核心,自2010年Hawksmoor推出了Kimchi Burger泡菜汉堡后,大受好评,汉堡也成为了餐厅的招牌特色。相较于首尔之旅后诞生的灵感汉堡Kimchi Burger,Hawksmoor Hamburger更为经典,纯种英国草饲牛肉搭配奥格斯盾或斯蒂克尔顿芝士,肉香四溢,是肉食爱好者不能错过的餐厅~

5. Honest Burgers

地址:伦敦、曼彻斯特、布里斯托、剑桥、卡迪夫、布莱顿、利物浦均有分店,点击查看附近餐厅

餐厅菜单

推荐菜:Market burger

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图片来自于Honest Burgers ,版权属于原作者

Honest Burgers就是精巧而温馨的街区小店,让你无论何时都会有一种亲近感和归属感。餐厅起源于Brixton Village市场,因简简单单的美味而大受欢迎。

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图片来自于eatinbrixton,版权属于原作者

如今餐厅也依然保有了这样淳朴的气质,食材会因地制宜,因此每个城市的餐厅都各具特色

6. Mac & Wild

地址:FITZROVIA店:65 Great Titchfield Street, London, W1W 7PS SMOKY BARRELS店:9A Devonshire Square, London, EC2M 4YN

餐厅菜单

推荐菜:Venimoo burger, Beef chateaubriand

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图片来自于@thehandbook ,版权属于原作者

Mac & Wild的餐厅标志是一个鹿头,没错,这里最为出名的就是鹿肉。猎人们捕获的野味被餐厅演绎成苏格兰风格浓郁的美味,比如Haggis,The Highlander Burger。餐厅精选了来自英国各地的上等食材,从菜单中的地图可以看出每道菜的食材来源

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图片来自于thehandbook ,版权属于原作者

除了特色鹿肉以外,餐厅也提供上好的夏多利布朗(Chateaubriand)牛排,这是牛菲力中最为珍贵的部分。想要尝试鹿肉的话推荐点Venimoo burger,包含一块牛肉饼和鹿肉饼,鹿肉本身较瘦,搭配牛肉口感更佳,搭配芝士、酸黄瓜、烤洋葱和博纳西酱汁,将肉感映衬得恰到好处。餐厅还提供brunch(菜单点这),有经典的苏格兰早餐。

划重点,Mac & Wild周一的午餐和晚餐有半价折扣!

7. Five Guys

地址:英国各地均有分店,点击查看附近餐厅

餐厅菜单

推荐菜:BACON CHEESEBURGER

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图片来自于wolt ,版权属于原作者

Five Guys也被戏称为“五条人”,是来自美国的汉堡连锁店,在英国普及度非常高,常常能在高街上看见,红白相间的招牌尤其吸睛。Five Guys的一大特色就是配菜和酱料全部免费,任君挑选,足足有15种!每次选配菜时都会看花眼……厨房操作也都是透明化流程,可以看到一个个可爱汉堡是如何产生的,还挺治愈的~

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图片来自于bighospitality. ,版权属于原作者

汉堡都是两层肉饼,一个就非常顶饱了。碳酸饮料有专门的机器,无限续杯而且可以有数十种口味可以挑选,体验很棒!Five Guys还有一个特色就是店内有免费自助的酱料和盐焗花生,等餐的时候嗑嗑花生,感觉都仿佛在国内茶室~

8. Shake Shack

地址:伦敦、卡迪夫和埃塞克斯均有分店,点击查看附近餐厅

餐厅菜单

推荐菜:SHACKMEISTER, CLASSIC HANDSPUN MILKSHAKES

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图片来自于timeout ,版权属于原作者

网红汉堡店Shake Shack可实在是太火啦,每次在convent garden逛街时都能看到门口排着的长队,Shake Shack是来自美国纽约的汉堡快餐,目前在世界各地开了100余家分店,国内每次开店时都会引起大轰动。

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图片来自于twitter ,版权属于原作者

餐厅主要提供汉堡、热狗、薯条和饮品,汉堡的个头不大,看着很可爱,面包非常松软好吃,一口咬下层次分明,口感丰富。奶昔也非常优秀,不会过于甜腻,作为一家连锁汉堡店而言,水准非常可以!

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本文由VeronicasTeatime原创,著作权归作者本人和英国省钱快报共同所有, 未经许可不得转载。封面图来自Shake Shack,文章仅代表作者看法, 如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解, 省钱快报欢迎您的投稿。

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