英国威士忌推荐

immortalswan 2.79万浏览 2021-10-11 发布

说到威士忌酒，那一定会想到英国苏格兰。其实威士忌的起源已不可考，但是能确定的是，威士忌酒在苏格兰地区的生产已经超过500年的历史，因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。

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根据苏格兰威士忌协会 (Scotch Whisky Association) 的说法，苏格兰威士忌是从一种名为“Uisge Beatha” (意为生命之水) 的饮料发展而来的。由于苏格兰地处英国北部，常年阴冷，雨水不断，在15世纪时，苏格兰的威士忌更多的是作为驱寒的药水。

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威士忌的分类主要以原料、贮存时间、酒精度数、国家产地进行区分。根据原料的不同，威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间，它可分为数年到数十年等不同年限的品种，所有的苏格兰威士忌有一个要求，需要在橡木桶中陈年时间不少于3年。

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如果按照各国工艺，威士忌则主要有：苏格兰威士忌 (Scotch Whisky) ，爱尔兰威士忌（Irish Whiskey），美国威士忌（American Whisky），加拿大威士忌（Canadian Whisky），日本威士忌（Japanese Whisky）。

下面Swan给大家推荐10款能在英国买到的，比较好喝入口，适合女孩子的威士忌吧！大家也可以去这个 the whisky exchange 寻找自己想喝的酒，品类非常齐全。亚马逊也可以直接购买到，最近有折扣还不快来看看？

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1. Glendronach 格兰多纳威士忌

Glendronach Allardice 18yo（以酿酒厂的创始人的名字命名）。自2000年重新推出以来，它一直是酿酒厂产品范围的中心，并且仍然是市场上以雪利酒为重点的最佳18年威士忌之一。

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产区：苏格兰 Highland

推荐年份：18 yo

口感：口感柔和，果味浓郁，带有柔软的香料层和丰富的葡萄干和枣味，香气沉醉。（英亚购买链接）

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2. Balvenie 百富威士忌

Balvenie威士忌成立于1892年。Balvenie单一麦芽苏格兰威士忌结合了精致的手工经典和原始的酿酒技术，创造了一个独特的口味，至今已有数百年未变。来自苏格兰传统工艺的终极成就，是一个世纪手工酿造的精髓！

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产区：苏格兰 Speyside

推荐年份：14 yo

口感：朗姆酒会带来香草和太妃糖的风味，因为朗姆酒会给口味带来额外的甜味。口感很丰富，适合女生喝。（英亚购买链接）

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3. Glenlivet 格兰威特威士忌

创立于1824年的格兰威，被誉为单一麦芽威士忌之源，其出产地格兰威特峡谷是单一麦芽威士忌的发源地，同时也缔造出代表单一麦芽威士忌核心产区——斯贝赛(Speyside)的独特威士忌风格。

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产区：苏格兰 Speyside

推荐年份：25 yo

Oloroso雪利酒的影响力与Glenlivet的标志性甜，花香，蜂蜜和麦芽香气完美融合，给人以坚果般的辛辣和非常果味的口感，并带有葡萄干的香气。末道效果包括稳定干燥的橡木。在晚餐后喝上一杯，香气浓郁，复杂而令人满意。——加文·史密斯（Gavin D.Smith）

这一款价格有点高，钱包鼓鼓的小伙伴可以尝试。（英亚购买链接）

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4. GlenAllachie 格伦·阿拉奇威士忌

这款25年的Speyside单一麦芽威士忌于2018年7月推出，是GlenAllachie核心系列的巅峰之作。自该酒厂于2017年被BenRiach的主要酿酒师比利·沃克（Billy Walker）收购以来，这是该威士忌是GlenAllachie的第一批核心威士忌的一部分。

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产区：苏格兰 Speyside

推荐年份：25 yo

口感：带有圣诞节蛋糕，菠萝，黑巧克力，苏丹娜，果酱和甜香料的香气。（英亚购买链接）

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5. Jack Daniel's 杰克丹尼威士忌

虽然杰克丹尼（Jack Daniel's）不是英国的牌子（是著名的美国威士忌品牌），但这一款蜂蜜利口酒 Jack Daniel's Tennessee Honey 真的很适合女孩子。

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口感：它具有真正的蜂蜜味道，而不只是顶级的甜味，它平衡了威士忌，糖和花香的特征，创造出美味的利口酒。（英亚购买链接）

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6. Johnnie Walker 尊尼·获加威士忌

尊尼获加家族自1820年创业以来，凭着历代总调配师的优良技术和专注精神，一直保持原有之品质和特性，是英国皇室御用酒，在国际间屡获殊荣。联合酿酒集团（UNITED DISTILLERS）拥有的尊尼获加威士忌，是苏格兰威士忌之典范。

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产区：苏格兰 Kilmarnock

推荐年份：15 yo

口感：入口偏甜，有咖啡，巧克力和坚果的香气，还有点太妃糖的味道，算是一款甜口的Whisky。适合纯饮，也可以加少量的冰块和苏打水。（英亚购买链接）

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7. Arran 艾伦威士忌

艾伦始建于1994年，算是苏格兰whisky中很年轻的酒厂。1997年8月9日，酒厂邀请英国女王伊丽莎白二世（Queen Elizabeth II）为参观中心的开放仪式剪彩，并将其酿制的两桶酒赠与威廉王子（Prince William）和哈里王子（Prince Harry）作为礼物。2014年和2015年，酒厂的参观中心两度荣获“年度优秀酒厂体验中心（Distillery Visitor Experience of the Year）”之称。