小长假的时候和姐妹去Mayfair吃饭啦,打卡了Sparrow宝藏意大利菜。
坐落在Mayfair,闹中取静的地段,Sparrow藏得特别好,走进来别有洞天,氛围感拉满。
等朋友的时候先喝了一杯特调西西里,龙舌兰和苦艾酒搭配,再加入青柠,最后将迷迭香的香味丝丝缕缕地加入到酒里,喝起来还是非常清爽,但层次很多样,非常惊喜。
前菜我们选了Burrata,将橄榄油、蜂蜜香醋和辣椒碎加入到切开的奶酪中,冰冰凉凉的口感,吃起来很清爽。
烤章鱼超级大份,佐以香辣小土豆、蒜味奶油,章鱼表层有一些焦香感,内里Q弹风味,很好吃!
Veal Milanese非常惊喜,首先肉的表层裹了面粉,炸完吃起来很酥脆,肉质很嫩,搭配芝麻菜和樱桃番茄,尤其是小番茄特别甜,很开胃。
朋友吃的Spicy Rigatoni,很好的还原了意大利面的精髓,蕃茄酱和辣味结合的刚刚好,每一个通心粉都被酱汁完全包裹,加上罗勒和黄油,很诱人!
我们选的配菜是松露土豆泥和蘑菇,前者土豆泥每一勺吃起来都是绵密口感,松露给的也超级大方,蘑菇的菌菇香超级到位!
甜品我选的巧克力蛋糕,巧克力超级浓郁,加上香草冰激淋,很不错!
阿芙佳朵作为意大利的经典甜品,倒入浓缩咖啡以后,满满的咖啡香气真的很爱!
鸡尾酒Molise,Calabria和Campania都非常好喝,各有各的特色,下次要来试试别的酒!
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❤️Sparrow Italia Mayfair
📍1-3 Avery Row, London W1K 4AJ