[已过期]McQueen英国代表性美食周日烤肉双人套餐热卖 配红酒

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小编推荐：Sunday roast 是英国一道传统食物，因在星期日食用而得名，主要食材是烤肉，烤土豆，约克郡布丁和烤蔬菜。周日烤肉起源于英格兰，是周日去教堂做完礼拜后享用的大餐，因为很多罗马天主教徒及英国国教徒在周五不吃肉类，改吃鱼代替。而且这些教徒在周日礼拜前，依传统会禁食，礼拜结束才会吃一顿大餐。这样的信仰规范在英国也造就出许多其他的传统菜肴，例如炸鱼薯条和英式传统早餐。

 

 

 

现代周日烤肉的起源有两种说法。在1700年代晚期，英国工业革命时代的家庭会在周日准备好前往教堂之前，先放一块肉放进烤箱，临出门时再加入马铃薯、欧防风等蔬菜。这样一来，等他们从教堂回来，大餐就准备好了。烤肉和蔬菜流出的汁液可以用来做高汤或浇在大餐上的肉汁。另一种说法认为其历史可以追溯到中世纪，当时的农奴一星期六天都要为乡绅们服务，在星期日则会于早晨进行礼拜之后，集合在田间练习战斗技术，以烤炉上的牛肉作为赏赐。