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小编推荐：生抽味道入口鲜咸，头抽味道比较醇厚浓郁，都比较适合用来腌制肉类或炒菜，而老抽味道偏淡带微甜，颜色也比较深，很多时候都是用来上色使用，例如一份好的干炒牛河一般会先用头抽，玉米粉和糖把牛肉腌制约1个小时，炒至7成熟后拿起，再开始炒河粉，炒得差不多的时候再用老抽上色，超后把7成熟的牛肉和葱等放进去一起炒，那炒出来的河粉就不会抢过牛肉的鲜味，现在英亚有各式不同酱油调料，离亚洲超市远的小伙伴不妨来这里挑挑看吧~
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